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红毛丹应该怎么吃?红毛丹虾球怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 18:26:06

说起红毛丹,可能有些人不是很熟悉吧,红毛丹又叫毛荔枝,看起来就像长了毛的荔枝,红毛丹的营养价值很高。你知道红毛丹应该怎么吃?红毛丹虾球怎么做?今天,就给大家讲一红毛丹有哪些吃法和做法,接下来让我们一起来看看吧。

1、红毛丹的正确吃法

红毛丹也叫毛荔枝,味道清香胜过荔枝。红毛丹又名毛荔枝,现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看,红毛丹性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。可是红毛丹果实长满软刺,要怎么吃呢?

1、新鲜的时候吃

红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。

2、泡茶喝

把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。

3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

爱美的女性吃红毛丹可以帮助增强皮肤张力、消除皱纹,所以说红毛丹是一种非常好的养颜护肤食品。吃红毛丹还可以清热解毒,帮助我们清心泻火、清热除烦,消除血液中的热毒。吃红毛丹还能帮助人体增强免疫力,提供人体所需的蛋白质,增进人体的健康。

2、红毛丹虾球

材料

大虾仁10个,红毛丹罐头1罐,胡椒盐1小匙,蛋1个,太白粉1汤匙,美乃滋200g,白芝麻少许

做法

1.虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。

2.起油锅烧热,将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。

3.将炸好之虾球及红毛丹摆盘,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。

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